Opskrifter med pasta
Featured
Alle elsker spaghetti bolognese eller spaghetti med kødsovs og alle har også deres egen opskrift på denne klassiker. Så istedet for en at skrive min opskrift, får du her 11 tricks der gør din spaghetti bolognese endnu bedre!
Gnocchi med svampe, chili og kapers er en lynhurtig og virkelig lækker ret, du kan lave på 20 minutter. Få opskriften her.
Gnocchi med smør og salvie - eller Gnocchi con burro e salvia - er perfekt når man er ved at dø af sult! Den er super mættende, tager under 10 minutter at lave, og så smager den helt vildt godt!
Tortellini in brodo er en super let italiensk pastaret, hvor tortellinierne koges i en suppe, der legeres med æg. Vildt let og lækkert, og man bliver dybt, dybt afhængig. Be warned.
Spaghetti aglio olio e peperoncino må vist være verdens letteste pastaret. Den tager 10 minutter at lave inklusiv pastaens kogetid, og smager helt fantastisk!
Italienerne har et akademi der certificerer regionale opskrifter! Så her er den officielle, 100% korrekte og eneste måde at lave Tagliatelle Alla Reggina. Pasta med squash, tomat og peberfrugt.
En af de mest simple, italienske pastaopskrifter er den skønne, chili-stærke penne arrabbiata der laves på 20 minutter. Lær den her! Du bliver afhængig.
Modsat "danske" pastaretter som ofte er noget ryd-op-i-køleskabet miskmask, er Penne con Broccoli en klassisk, simpel og billig italiensk pastaret. Helt vildt lækker og saftig, og så er der mad på bordet på 20 minutter. Perfekt!
Super let italiensk pastaret med fennikel, laks og citronskal. Det oser af sommer og kølig hvidvin, men man må også godt lave den en kedelig vinterdag. Og så tager det 20 minutter at lave!
Spaghetti Carbonara laves i hjemlandet helt uden fløde. Men den er lige så cremet og lækker som du kender den fra den "danske version". Få opskriften her!