Menu

Snacks / Bagværk / Desserter Archives • Steg & Bras

risengrødrisengrødrisengrød

Opskrift på risengrød med saft og kraft

Risengrød må ikke være udkogt, klægt og kedeligt. Det skal være cremet og skøn med bid og saft og kraft. Den opskrift får du her!

View Full  
sticky cranberry gingerbreadsticky cranberry gingerbreadsticky cranberry gingerbread

Sticky cranberry gingerbread

Den amerikanske juleskærekage sticky cranberry gingerbread er en super let, lækker og snasket kage med en syrlig friskhed. Perfekt til jul!

View Full  
hollandske speculaashollandske speculaashollandske speculaas

Hollandske speculaas – Julesmåkager med marcipan

Hollandanske speculaas med marcipan er et dejligt alternativ til de normale danske julesmåkager. Få opskriften her!

View Full  
hjemmelavede æbleskiverhjemmelavede æbleskiverhjemmelavede æbleskiver

Traditionelle, hjemmelavede æbleskiver

Glædelig 1. søndag i advent! Hjemmelavede æbleskiver på den helt traditionelle måde med et stykke æble i midten smager altså ca. ligeså hyggeligt som de er at lave. Her er en virkelig god opskrift.

View Full  
christmas puddingchristmas puddingchristmas pudding

De uundværlige opskrifter på julemad

GLÆDELIG JUL & BRAS! Her kan du finde alle de uundværlige opskrifter på julemad. Både det søde, det salte og det våde.

View Full  
whiskey sourwhiskey sourwhiskey sour

Til en sensommer grillaften: Opskrift på whiskey sour

En whiskey sour er den perfekte sensommerdrink til en hyggelig grillaften. Den smager sødt, surt og lidt af røg, og så gi’r den en god buzz!

View Full  
SurdejSurdejSurdej

Opskrift på verdens bedste surdej

Surdej giver bedre smag, flot “sej” krumme, store huller og sprød skorpe. Og surdejspizza er fantastisk! Her kan du lære at lave den bedste surdej jeg nogensinde har arbejdet med.

View Full  
rustikt surdejsbrødrustikt surdejsbrødrustikt surdejsbrød

Det perfekte, rustikke, sprøde surdejsbrød

Det perfekte, rustikke, sprøde surdejsbrød, med “sej” krumme og store flotte huller i. Drømmebrødet! Det får du opskriften på her.

View Full  
FastelavnsbollerFastelavnsbollerFastelavnsboller

Sådan bager du fastelavnsboller

Det er snart fastelavn! Og her er en opskrift på ægte, gammeldags fastelavnsboller af wienerbrødsdej med flødeskum, kardemomme og glasur eller flormelis. Ligesom de skal være!

View Full  
saftig æblekagesaftig æblekagesaftig æblekage

Saftig æblekage med marcipan

Det her er den letteste æblekage jeg kan! En super lækker og saftig æblekage med marcipan, som du kan slå sammen på 20 minutter.

View Full  
cookie med hvid chokoladecookie med hvid chokoladecookie med hvid chokolade

Salt cookie med hvid chokolade

“De blev gode og chewie og tog 10 minutter at lave, så her får du sgu opskriften på en cookie med hvid chokolade.” Steg & Bras – Nu med rim.

View Full  
halve æbler med gelehalve æbler med gelehalve æbler med gele

Halve æbler med gele

Halve æbler med gele er et hyggeligt lille tilbehør man kan lave sammen med børnene. Det slår lige en halv time ihjel, så dagen ikke er helt så lang.

View Full  
brune kartoflerbrune kartoflerbrune kartofler

Den idiotsikre og stressfri opskrift på brunede kartofler

De brune kartofler kan let stresse en, fordi de skal være helt perfekte, og man kun laver dem 1 gang om året. Følg denne idiotsikre opskrift.

View Full  
risalamanderisalamanderisalamande

Let, luftig og lækker risalamande

Risalamande skal være let og luftigt og smage af både vanille og mandler. Få opskriften på den perfekte risalamande her.

View Full  
opskrift på gingerbreadopskrift på gingerbreadopskrift på gingerbread

Opskrift på gingerbread cookies

Gingerbread: Gingerbread ser man ikke så tit i forbindelse med dansk jul, men det er en skam, for de smager fantastisk. Her er en opskrift på gingerbread cookies.

View Full  
rugbrødssnapsrugbrødssnapsrugbrødssnaps

Opskrift på rugbrødssnaps

Rugbrødssnaps er en mild og lækker snaps med skøn smag af ristet rugbrød. Den skal kun trække i 5 dage, så den er hurtigt klar til frokosten.

View Full  
hjemmelavet biscottihjemmelavet biscottihjemmelavet biscotti

Hjemmelavet biscotti

Hjemmelavet biscotti hører ikke traditionelt til i julen, men den passer PERFEKT ind juleaften, med et glas portvin on the side. Få den super simple opskrift her.

View Full  
hjemmelavet agurkesalathjemmelavet agurkesalathjemmelavet agurkesalat

Hjemmelavet agurkesalat

Man kan lave hjemmelavet agurkesalat på mange måder. Det her er den absolut letteste, og så giver den et friskt og syrligt resultat.

View Full  
vanillekransevanillekransevanillekranse

Vanillekranse med masser af vanille

Vanillekranse er en af de letteste og skønneste julesmåkager. Få en opskrift her, der giver vanillekranse der smager af en masse vanille!

View Full  
æblechutneyæblechutneyæblechutney

Hjemmelavet æblechutney

Der er stadig masser af friske lækre æbler i sæson, og en af de gode, lette ting man kan gøre ved æbler, er æblechutney! Det er det lækreste tilbehør til fed mad, som der jo er rigeligt af i december.

View Full  
panforte di sienapanforte di sienapanforte di siena

Panforte di Siena

Panforte di Siena smager simpelthen fuldstændig forrykt godt! Det er verdens bedste juleskærekage. Den er ikke svær, men kræver en del ingredienser. Det er det hele værd!

View Full  
pebernødderpebernødderpebernødder

Pebernødder der rent faktisk smager af peber

Pebernødder er min yndlings julesmåkage, men de skal smage af peber! Her er en opskrift på lækre, sprøde og godt krydret pebernødder.

View Full  
hjemmelavet gløgghjemmelavet gløgghjemmelavet gløgg

Varm æbletoddy – Et godt alternativ til gløgg

Hvis man ikke er glad for gløgg, så er varm æbletoddy et virkelig godt alternativ. Og hvis man er glad for gløgg, men bare gerne vil have en ekstra måde at indtage varm sprut på, så er varm æbletoddy også din ven.

View Full  
tranebærkompottranebærkompottranebærkompot

Dejligt sur og hjemmelavet tranebærkompot

Hjemmelavet tranebærkompot er det bedste tilbehør til fed mad. Især til at opveje den fede julemad! Lær den super lette opskrift her.

View Full  
opskrift på brune kageropskrift på brune kageropskrift på brune kager

Den bedste opskrift på brune kager

Der er mange meninger om hvordan en ægte brunkage skal være, men det her den bedste opskrift på brune kager jeg har prøvet!

View Full  
christmas puddingchristmas puddingchristmas pudding

Ægte engelsk christmas pudding

Ægte engelsk christmas pudding er en besværlig men virkelig sjov og hyggelig kage at bage. Lær den traditionelle opskrift her!

View Full  
hjemmelavet gløgghjemmelavet gløgghjemmelavet gløgg

Hjemmelavet gløgg

Når først du har smagt hjemmelavet gløgg, går du aldrig tilbage til den kedelige fra Blomberg. Lær opskriften her!

View Full  
HonningkageHonningkageHonningkage

Saftig hjemmelavet honningkage

Hjemmelavet honningkage er en af de bedste juleskærekager, og så er den overhovedet ikke svær at lave. Få opskriften her!

View Full  
pizza med kartoffelpizza med kartoffelpizza med kartoffel

Pizza med kartoffel, pancetta og rosmarin

En “hvid pizza” er en pizza uden tomatsauce, og en af de bedste der findes er pizza med kartoffel, rosmarin og pancetta; Den salte men urøgede bacon der findes overalt i italiensk mad. Lær opskriften her!

View Full  
ginger bug breadginger bug breadginger bug bread

Du skal (virkelig!) bage et Ginger Bug Bread

Et ginger bug bread er det perfekte brød på hvedemel: Sej skorpe og luftig krumme med store huller i. Og så holder det sig friskt i dagevis og er tilmed temmelig sjovt at bage. Her er opskriften på et af de bedste brød jeg har bagt i lang tid!

View Full